美味しいワインが楽しめます（ワインセラーで管理）

〇元ANA国際線CAが起業したワイン会社【365wine（株）】のワインを取り扱っています。
○代表自らが産地に赴き、生産者、畑、ワイナリー、品質等を確認して　買い付けたワインです。当宿は　365wine（株）と提携しています。
○日本初上陸のワインばかりです。
○スロヴェニア中心のオーガニックや減農薬の自然派のワインです。
○特別な日には、クオリティーワイン（おもてなしワイン）はいかがでしょう！

ここで紹介の白ワインはオレンジワインと呼ばれてるものです。売切れ、入荷待ち等でご希望に添えない場合はご容赦ください。

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赤、白、ロゼ、泡、オレンジワイン等々食事に合うワインをご用意しています。

 

オレンジワイン（一番人気です）

オレンジワインご存知ですか？

当宿の一番人気です。
原料は柑橘のオレンジではなく、白ブドウです。赤ワインと同じように果皮を醸して造ります（=白ワイ）。
太古は白ワインも皮ごと醸造され、現在でも自然派の造り手が好んで手掛けます。果皮と種のタンニンが豊富で、通常の白ワインよりも色が濃い。果実本来の旨味を体感できます。
スロヴェニアは、ジョージア、フリウリに次ぐオレンジワインの銘醸地です。その色から通称『オレンジワイン』とよばれています。

ペンション伊勢志摩プチシャンブルではスロヴェニアのオレンジワインが楽しめます。

なぜスロヴェニアなの？
スロヴェニアワインは紀元前400年前から造られ、品質を保つため大量生産をされず、家族経営の生産者が多い(=高品質)です。スロヴェニアの国を365wine（株）代表が分かりやすく紹介しています。
人為的介入を極力しない昔ながらのワイン造りが盛んで、真面目、謙遜、勤勉な国民性が日本人とよく合います。
丁寧に造られたワインは品質が良く、日本の食文化にとても合います。どうぞお楽しみ下さい。
■知って得する【ワインの豆知識 】はこちらからどうぞ。
365wine（株）の代表が説明してくています。

伊勢志摩の地ビールも楽しめます